Bernard buduje grepovníkový sad

Po úspěšném experimentu s pěstováním chmele v klimatických podmínkách Vysočiny se Rodinný pivovar Bernard rozhodl učinit další krok směrem k surovinové soběstačnosti. Na jižním svahu za Humpolcem založil sad grepovníků. Cílem je zajištění vlastní produkce šťávy pro oblíbené nealkoholické pivo s příchutí grepů. Číst dále...

Kavalan Time Exploration

Patnáctiletá jednosladová whisky je první whisky firmy Kavalan, u níž je udávána doba zrání.

Palírna Kavalan uvádí na trh svou vůbec první whisky, u níž udává dobu zrání. Whisky zrála ve čtyřech unikátních sudech: ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Ruby Port a Puncheon. Číst dále...

Pekař roku 2025 junior

Ve dnech 25.–26. března proběhl již 27. ročník soutěže Pekař roku v kategorii junior, které se zúčastnilo jedenáct nejlepších studentů z potravinářských škol a učilišť z celé České republiky. Soutěž hostila Česká zemědělská univerzita v Praze v Suchdole. Akci pořádá Svaz pekařů a cukrářů v ČR, jejím generálním partnerem je obchodní řetězec Albert. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství Marek Výborný. Číst dále...

Starobrno uvařilo Štatl 12

Brněnský pivovar Starobrno představuje novinku Štatl 12 – prémiovou dvanáctku z výhradně českých chmelů, s plným tělem a vyváženou hořkostí. Na čepu bude od pátku 28. března ve vybraných restauracích s ověřenou kvalitou. Starobrno chtělo na brněnský pivní trh přidat dvanáctku s tradiční recepturou uvařenou z nejkvalitnějších surovin českého původu. Reaguje tak na proměňující se vkus pivařů, kteří upřednostňují prémiovější piva. Číst dále...

Kofola slaví 65 let

Chuť, která vás vrátí do dětství, spojuje generace, vyvolává nostalgii a překvapuje jedinečností. Kofola, která sjela poprvé z výrobní linky 27. března 1960, slaví své 65. narozeniny. Historie nezaměnitelného nápoje, který vznikl jako domácí alternativa k západním kolám, je o tradici, inovacích i odhodlání dělat věci jinak. Kdo stojí za jejím příběhem dnes? A jaká bude Kofola budoucnosti? Číst dále...

Chmelnice pokryje síť meteostanic

Klima ve třech tuzemských chmelařských oblastech bude nově sledovat rozsáhlá síť meteostanic. Na chmelnice na Žatecku, Úštěcku i Tršicku je v těchto dnech instalují vědci z výzkumného projektu PRO CHMEL, který inicioval a financuje Plzeňský Prazdroj. Ten loni poskytl chmelařům po třech letech intenzivních měření a vývoje unikátní aplikaci, která jim radí, kdy a v jakém množství mají zavlažovat. Číst dále...

Kyosun má rekordní růst

Matcha čaj potvrzuje svou pozici globálního fenoménu. Česká společnost Kyosun, která je jedním z lídrů v dovozu a distribuci matcha čaje ve střední a východní Evropě, zaznamenává rekordní meziroční růst exportu o 370 % a připravuje se na zásadní sklizeň roku 2025. Číst dále...

Třináct medailí pro Bernard v Londýně

Rodinný pivovar Bernard slaví obrovský úspěch na prestižní mezinárodní soutěži European Beer Challenge 2025. Získal tu 13 medailí pro všech 13 piv, která do soutěže přihlásil, z toho tři „dvojité zlaté“ a pět zlatých medailí. Mezinárodní porota v Londýně porovnávala stovky vzorků piv z celého světa. Číst dále...

Holiday World & Region World 2025

Již 33. ročník mezinárodního veletrhu cestovního ruchu a regionální turistiky HOLIDAY WORLD & REGION WORLD, který proběhl ve dnech 14. až 16. března, prezentoval novinky a trendy cestovatelského oboru z 25 zemí světa a většiny českých regionů. Nechyběl bohatý program, odborné konference, soutěže i řada atraktivních expozic. Partnerem pro energetiku výstaviště PVA EXPO PRAHA je společnost PKV Build, s.r.o. Číst dále...

Treskoslovenská treska

Treskoslovenská treska patří na Slovensku k národním pokrmům, dobře si ji pamatují i obyvatelé někdejšího Československa, stejně jako každý, kdo ji někdy ochutnal. V Praze je dnes Tradiční treskoslovenská treska v majonéze od RYBY Košice (součást společnosti TAURIS) dostupná v Bistru U Býka, které sídlí v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy. A to v klasickém i pikantní provedení – v originálním obalu i na váhu u lahůdkového pultu. Číst dále...

Birell Active Zelený čaj & Broskev a Citrus & Zázvor

Nealkoholická piva a radlery si v České republice získávají stále větší oblibu, zájem o ně kontinuálně roste. Čím dál více spotřebitelů volí nealkoholické osvěžení nejen při sportu či řízení, ale i v běžném životě. Trend potvrzuje i značka Birell, která je v tomto segmentu jedničkou. Jen za loňský rok se prodeje čepovaného ochuceného Birellu v českých hospodách a restauracích zvýšily meziročně o víc než 6 %. Pro letošní rok Birell přichází navíc se dvěma novými příchutěmi v řadě Birell Active. Číst dále...

Svijany rozšíří varnu

Varna je srdcem každého pivovaru. To svijanské potřebuje po třinácti letech opět posílit, aby mohlo do pivovaru pumpovat dostatek mladiny pro výrobu stále oblíbenějšího svijanského piva. Další velký investiční projekt Pivovaru Svijany zvýší kapacitu varny téměř dvojnásobně a její obsluha už nebude muset pracovat i přes víkendy a svátky. Práce budou zahájeny v průběhu letošního roku a vyžádají si náklady přes 120 milionů Kč. Číst dále...

Karibský rum s tajemným příběhem

Ať už plánujete klidný večer na terase s přáteli nebo hledáte něco, co vnese jaru výjimečnou atmosféru, Duppy Share XO je jasná volba. S příchodem teplejších večerů přichází i příležitost zpomalit a vychutnat si chvíle pohody s kvalitním rumem s mystickým příběhem. Číst dále...

Mezinárodní den Cavy s Codorníu

Každoročně 23. dubna si milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou. Cava se může pochlubit jemnějšími bublinkami, bohatší chutí a delší dobou zrání oproti populárnímu Proseccu, a přitom si zachovává dostupnou cenu. Značka Codorníu zve všechny milovníky šumivých vín k oslavě tohoto výjimečného dne s jejími vybranými cuvée. Připravili jsme pro vás přehled toho, čím se Cava liší, jak ji správně podávat i s jakými pokrmy ji nejlépe kombinovat. Číst dále...

Nová robotická linka na plnění KEG sudů ve Svijanech

Po několika měsících zkušebního provozu začala v březnu naplno sloužit největší loňská investice svijanského pivovaru – zbrusu nová linka na plnění sudů KEG s moderními robotickými systémy. Její jednotlivé komponenty – plničku, myčku a manipulační, stohovací a paletovací zařízení na KEG sudy – postupně od podzimu instalovali a uváděli do provozu odborníci chotěbořského výrobce manipulačních zařízení NT technics s.r.o. Číst dále...

Mattoni loni prodala přes dvě miliardy lahví

Mattoni 1873, největší středoevropský výrobce minerálních vod a nealkoholických nápojů s 3 650 zaměstnanci, 11 výrobními závody a působností v 8 zemích, v roce 2024 opět zlepšil svou výkonnost. Skupině se dařilo ve všech oblastech podnikání, mezi které patří přírodní a ochucené minerální vody, nealko nápoje, snacky i prodejní automaty pod značkou Very Goodies. Objem výroby celé skupiny překonal magickou hranici 2 miliard prodaných výrobků a tržby meziročně stouply o více než 12 % na 25 mld. Kč. Číst dále...

Černé čaje Teekanne v různém provedení

S medem a citronem, s cukrem a kapkou mléka nebo jen tak samotný. Černý čaj si můžeme vychutnat na mnoho způsobů, a i proto patří mezi nejoblíbenější nápoje po celém světě. Pestrým výběrem černých čajů se může pochlubit značka TEEKANNE. Ochutnáte jako první voňavý TEEKANNE Earl Grey, delikátní TEEKANNE Gold, intenzivní TEEKANNE Black Label nebo snad sáhnete po variantách s dotekem svěžího citronu? Číst dále...

Pilsner Urquell Master Bartender na Makro Gastro Festivalu

Finále 19. ročníku prestižní soutěže těch nejlepších výčepních Pilsner Urquell Master Bartender se blíží. Letos proběhne ve dvou dnech 3. dubna v areálu plzeňského pivovaru a 4. dubna v Praze. Soutěž letos přináší historickou novinku – poprvé bude celý druhý finálový den, včetně vyhlášení vítěze, otevřen i pro širokou veřejnost, a to v rámci Makro Czech Gastro Festivalu, který proběhne v pražské O2 universum. Návštěvníci tak na vlastní oči uvidí, kdo se stane nejlepším výčepním roku 2025, a ochutnají dokonale načepovaný plzeňský ležák. Číst dále...

Růžová a šumivá vína na Pražském hradě

Už tradičně 1. května se na Pražském hradě ve Ville Richter a přilehlé Svatováclavské vinici bude konat 15. ročník Svátku růžových vín… a bublinek 2025. Akce, pořádaná Vinařským fondem, nabídne široký výběr růžových vín z Moravy a Čech a připomene jejich rostoucí oblibu u českých spotřebitelů. Letos se návštěvníci mohou těšit na širší nabídku šumivých a perlivých vín. K ochutnání bude také nové perlivé víno pod národní značkou „bublinky“. Loni se akce zúčastnilo více než 1 700 návštěvníků. Číst dále...