Hledá se nejlepší sommelier Česka

Nejlepší sommelieři se již po dvaadvacáté utkají o titul v soutěži BOHEMIA SEKT Trophée – Sommelier ČR. Finále této prestižní soutěže se uskuteční za účasti odborné poroty a publika 22. října na Nové scéně Národního divadla. Souboj mezi nejlepšími mladými sommeliery v kategorii Talent proběhne o tři týdny dříve. Číst dále...

Kozel Mistr výčepní je znám

Historicky prvním držitelem titulu Kozel Mistr výčepní se stala žena – Anna Sladká z restaurace Kozlovna v Bystřici nad Pernštejnem. O vítězi rozhodla odborná porota na finálovém klání, které se uskutečnilo v sobotu přímo ve velkopopovickém pivovaru v rámci tradičního Klobáskofestu. Finále soutěže sledovaly po celý den stovky návštěvníků této oblíbené akce, která se konala u příležitosti Dnů českého piva. Číst dále...

Mezinárodní den kávy podle Nescafé

Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. V průměru si každý Čech vychutná až 400 šálků ročně. Pro zachování této komodity i pro budoucí generace, je potřeba dbát především na udržitelnost jejího pěstování. Z tohoto důvodu vznikl NESCAFÉ Plán, nejrozsáhlejší program zaměřený na udržitelnost celosvětové produkce kávy na světě. Společnost Nestlé se zavázala investovat částku až 350 milionů švýcarských franků (přibližně 8 miliard českých korun) mezi lety 2010-2020 na jeho rozvoj. Cílem Plánu je vzdělávat farmáře v oblasti hospodárného pěstování, ale také bojovat proti nedodržování lidských práv na farmách. V roce 2020 NESCAFÉ plánuje zvýšit zodpovědně získanou kávu až na 70 % z celkové produkce. Číst dále...

Ovocné čaje Teekanne World of Fruits v novém designu!

Šťavnatá ovocná chuť čajů TEEKANNE World of Fruits čeká na své příznivce v novém balení. TEEKANNE se rozhodlo pro re-design všech obalů svých ovocných čajů, avšak milovníci ovoce se nemusejí bát, že svůj čaj na první pohled nepoznají. I přes inovovanou vizuální podobu si design udržel charakteristickou tvář, která je čajům TEEKANNE World of Fruits vlastní. Číst dále...

Pilsner Fest 2019 se blíží

K podzimu v Plzni neodmyslitelně patří Pilsner Fest konaný na počest uvaření první várky legendárního ležáku Pilsner Urquell. Letos se v sobotu 5. října bude připíjet na počest 177. výročí této historické události. A rozhodně je co slavit! Vždyť ležák Pilsner Urquell dal vzniknout pivu plzeňského typu a inspiroval tak více než dvě třetiny všech světových piv dodnes označovaných jako Pils, Pilsner, Pilsener. Oslavy se budou konat jak přímo v pivovaru Plzeňský Prazdroj, tak i na náměstí Republiky a rozhodně se těšte na výtečné pivo, jídlo a bohatý doprovodný program. Číst dále...

Chuť Španělska najdete v cavě Freixenet

Šumivá vína si v posledních letech získávají po celém světě stále více příznivců. Například italské prosecco není již pro nikoho cizím pojmem, ale ani další druhy „bublinek“ nezůstávají pozadu a dostávají se zákazníkům více do povědomí. Sekt, crémant, cava, ale i šampaňské se stále častěji otevírá nejen při významných událostech a oslavách, ale i ke zpříjemnění všedních dní. Cava, španělské šumivé víno, kterému se u Čechů dostalo pozornosti relativně nedávno, vás přesvědčí na první ochutnání. Číst dále...

Litovel získal dvě medaile na soutěži České pivo

Pivovar Litovel získal dva cenné kovy pro piva Litovel Classic a Litovel Premium Dark na nejprestižnější degustační soutěži České pivo. Degustačního klání, jehož devatenáctý ročník se letos konal, se pravidelně účastní pivovary z celé republiky. Číst dále...

SodaStream představil nový typ lahví

Ve středu 25. září uspořádala společnost SodaStream, celosvětová jednička v domácí produkci perlivé vody, slavnostní večer v Národním muzeu. Za účasti řady známých osobností i izraelského vedení společnosti představil SodaStream novou kategorii společenských a volnočasových lahví „Voda s sebou“. S jejich pomocí hodlá měnit některá zažitá pravidla a svým dílem přispět ke společenské změně. Číst dále...

Litovel slaví Dny českého piva ležákem Václav 12%

V úterý 24. září začaly tradiční Dny českého piva, které potrvají do konce měsíce. Milovníci zlatavého moku se mohou už posedmé těšit na zajímavé pivní speciály, prohlídky pivovarů i speciální menu v restauracích založená na snoubení s pivem. Do celorepublikové akce se zapojí také Pivovar Litovel, který pro tento svátek uvařil nefiltrovaný ležák Litovel Václav 12°. Číst dále...

Vinaři si přivezli z Vídně skoro 300 medailí

Moravští a čeští vinaři uspěli na prestižní světové soutěži AWC Vienna a přivážejí 67 zlatých a 231 stříbrných medailí. Včetně Ocenění dobré kvality („Seal of Approval“) tak získali naši vinaři na jedné z největších soutěží vín na světě úctyhodných 391 ocenění. Účast našich vinařů proběhla za finanční podpory Vinařského fondu a organizačního zajištění Národního vinařského centra. Číst dále...

Svatováclavské slavnosti v pivovaru Samson

Když se spojí pivovarský dvůr, významné výročí a oslava absolutní výhry na mezinárodní soutěži, vznikne událost, která potěší místní obyvatele i výletníky a příjemně naváže na akce z předchozích let. Nádvoří pivovaru Samson 28. září rozkvete Svatováclavskými slavnostmi, které odbitím desáté hodiny ranní otevřou stánky s domácími i světovými delikatesami, roztočí sudy se skvělým nefiltrovaným ležákem a pobaví poutavým doprovodným programem s kapelami nejrůznějších žánrů. Přijďte společně s pivovarem oslavit jeho vítězství na World Beer Awards v Londýně, okoštovat a zkrátka vychutnat si pořádný doušek báječného sobotního dne. Číst dále...

Kde mají nejlevnější kávu a kde naopak nejdražší?

Průměrná cena za šálek espressa v českých restauracích a kavárnách je 41 korun. O sedm korun víc zaplatíme v Praze, naopak v Plzni stačí hostům 32 korun. Při objednání cappuccina musíme sáhnout ještě pro další desetikorunu. Kávu si nejčastěji objednáváme mezi 12. a 14. hodinou, její spotřeba stoupá s letními měsíci. Uvádí to společnost Storyous, která zpracovala data z více než 2600 tuzemských podniků. Číst dále...

Do Síně slávy českého pivovarství vstoupili Kosař a Krofta

Dlouholetý ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského v Brně Karel Kosař a jeden z největších odborníků na chemické složení chmele působící v Chmelařském institutu v Žatci Karel Krofta. To jsou letos vybrané osobnosti českého pivovarství, které rozšířily řady oborové Síně slávy. Jako tradičně byli do prestižní společnosti nejlepších pivovarských a sladovnických profesionálů uvedeni během Svatováclavské slavnosti. Číst dále...

Nový třtinový rum Božkov Republica Reserva

Společnost Stock Plzeň – Božkov rozšiřuje svoje portfolio v kategorii třtinových rumů a v těchto dnech uvádí novinku Božkov Republica Reserva. Jedná se o kombinaci třtinových karibských rumů, z nichž některé zrály v dubových sudech až 12 let a nabízí plnou vyzrálou chuť s mírným dubovým závěrem a tmavě jantarovou barvu. Číst dále...

Zubr Gradus nejlepším ležákem Čekého piva

Síla a plnost, to jsou dvě hlavní charakteristiky dvanáctistupňového ležáku Zubr Gradus, který byl vyhlášen nejlepším světlým ležákem roku na soutěži České pivo 2019, kterou každoročně pořádá Český svaz pivovarů a sladoven. Pódiové umístění ve svých kategoriích získala i piva Zubr Gold, Zubr Grand a Zubr Classic. Číst dále...

Výsledky degustační soutěže České pivo

Letošní devatenáctý ročník degustační soutěže České pivo ovládla piva z produkce Pivovaru Zubr. Zvítězila v nejsledovanější kategorii Světlý ležák a téměř zcela ovládla kategorii Světlé výčepní pivo. Porota nejprestižnější české pivní degustační soutěže letos hodnotila celkem 75 vzorků. Výsledky soutěže byly slavnostně vyhlášeny 24. září na Svatováclavské slavnosti, kde byl v rámci zahájení Dnů českého piva naražen sud vítězného ležáku. Číst dále...

Stará žitná myslivecká Single Barrel

K 501. výročí vzniku Palírny U Zeleného stromu vznikla nová limitovaná edice Staré žitné myslivecké Single Barrel. Základem jsou stejně jako u originální Staré žitné myslivecké žitný destilát a způsob výroby podobný whisky či bourbonům, díky kterým se této tradiční lihovině přezdívá „česká whisky“. Každý ročník Single Barrel je odlišný a neopakovatelný, protože destilát zraje osm let v konkrétních číslovaných sudech různých původů. Číst dále...

Svatováclavský speciál od Holby

28. září slaví pivaři svůj svátek a Holba má pro ně dárek ̶ Svatováclavský kroužkovaný speciál.

Do hospod má přilákat nejen štamgasty, ale všechny, kdo si na rytířské kousky zkrátka potrpí. Svatováclavský speciál je polotmavé pivo s vlastní recepturou a 4,9 procenty alkoholu. Hlavní roli hraje poctivý ležák plné chuti, do kterého se přidává rozkvašená mladina. Ta v určitém stadiu tvoří působivé bílé kroužky v pěně, proto kroužkovaný. Číst dále...

dTest: Jak jsou na tom Černé sáčkové čaje?

Řada lidí začíná den šálkem černého čaje, přičemž většinou sáhnou spíše po rychlém řešení v podobě čaje v nálevových sáčcích než po sypané verzi. Spotřebitelský časopis dTest se proto rozhodl ověřit, jak jsou na tom s kvalitou sáčkové černé čaje střední cenové hladiny, nabízené v supermarketech. Některé vzorky měly potíže s pesticidy, z ochutnávky čaje vyvázly s průměrnými známkami. Číst dále...

Vinaře čeká dobrý ročník, vína ale bude méně

Vinobraní na moravských vinicích je v plném proudu. Podle prvních odhadů bude sklizeň proti loňskému roku až o 20 % menší. Pokud však vinaři dokáží zbývající hrozny ochránit před deštěm a sklidí je včas, mohla by být kvalita letošního vína nadprůměrná. Zjištění vyplynula z bleskového dotazování mezi členy Vinařské unie ČR. Číst dále...