Bude espresso světovým dědictví Unesco?
Vídeňská kavárenská kultura byla přidána na seznam UNESCO v roce 2011 a od té doby je nehmotným světovým kulturním dědictvím. Espresso by ji již brzy mohlo následovat. Ve společnosti Segafredo Zanetti samozřejmě víme, že káva není jen káva. Existuje široká škála jejích odrůd, ze kterých si připravíte různou kávu či kávové speciality. Každá kávová kultura má svoji vlajkovou loď. V italské kávové kultuře je to espresso, vídeňská tradice ctí nápoj moka. Oba mají jedno společné – tvoří základ pro řadu dalších specialit, jako je caffe macchiato nebo melanž (kávový nápoj původem z Vídně). Číst dále...
Párování velikonočních jídel s vínem
Během Velikonoc každý z nás dodržuje ve větší či menší míře nějaké zvyky, ať už je to koledování, malování kraslic, nebo třeba jen příprava jídel spjatých s tímto svátkem. A právě k velikonočním jídlům se skvěle hodí moravská a česká vína, která ze svátečního oběda nebo večeře vykouzlí ještě o něco příjemnější zážitek. Číst dále...
I přes potíže litovelští pivovarníci plánují další novinky
Loňský rok patřil k těm nejkomplikovanějším ve více než 126leté historii Pivovaru Litovel. Více než polovinu jeho výstavu totiž tvoří sudové pivo do restaurací a pivnic, jejichž provoz je skoro celý rok výrazně omezený. Pivovar se proto loni soustředil na maloobchodní prodej, našel však i cestu, jak si jeho zákazníci mohou u sebe doma vychutnat čepované. Číst dále...
Prazdroj testuje v Návštěvnickém centru
Světoznámé Návštěvnické centrum v Plzeňském Prazdroji se dočasně přeměnilo na testovací středisko. V místě, kterým dříve prošlo až tisíc turistů denně, nyní pivovar testuje na koronavirus zhruba 300 zaměstnanců a dodavatelů za den. Díky preventivním opatřením se mu daří snižovat riziko nákazy na minimum. Číst dále...
Rum Ron de Jeremy je po rebrandingu
Prémiový rum, známý po celém světě jako Ron de Jeremy, se dočkal rebrandingu. Od poloviny dubna najdete oblíbený destilát pod názvem Hell or High Water Rum. Nový název odkazuje na obtíže, jimiž si každý z nás musí někdy projít. Globální brand One Eyed Spirits, který za rumem stojí, se pro změnu názvu rozhodl z morálních důvodů po uvěznění svého hlavního představitele Rona Jeremyho. Číst dále...
Řez a vázání révy je třeba provést než začne réva rašit
Vinaři z Habánských sklepů ve Velkých Bílovicích dokončili řez révy. Ostříhali přibližně tři čtvrtě milionů keřů. Po jedné z nejnamáhavějších a časově nejnáročnějších jarních prací ve vinici je však hned čeká neméně důležitá činnost, vázání tažňů. Při něm je zapotřebí zejména šikovných rukou. Vázání by mělo být dokončeno před rašením révy, poslední dobou však obecně panuje nejistota kolem dostatku pracovníků. Číst dále...
Jak si vedla Mattoni 1873 v roce 2020
Mattoni 1873, lídr středoevropského trhu s nealkoholickými nápoji, udržel svou výkonnost i ve výjimečném roce 2020. Prodeje skupiny se snížily jen o 2,7 % na 15 mld. Kč a EBITDA vzrostla o 12,2 %. Protipandemická omezení nezabránila skupině dále usilovat o dlouhodobou udržitelnost podnikání a snížení dopadu na životní prostředí. Číst dále...
Hliníkovou folii na lahvi Pilsner Urquell vymění zlatá etiketa
Pilsner Urquell představuje další důležitý krok na cestě k udržitelnosti. Ikonické vratné lahve Pilsner Urquell projdou proměnou – od března 2021 aluminiové folie a plastové nálepky nahradí papírové etikety. Díky tomu budou skleněné lahve plně recyklovatelné a pivovar tak ušetří více než sto tun odpadu za rok. Novou podobu lahví doplní Pilsner Urquell dalšími unikátními prvky, navíc dojde ke sjednocení designu lahví pro tuzemský trh i export. Číst dále...
Španělský gin MG v novém kabátě
Plně autentický španělský gin MG se nově objevuje v distribuci společnosti Premier Wines & Spirits. Vychutnat si ho můžete rovnou ve dvou variantách – London Dry MG Gin Original a MG Gin Rosa, 100% přírodní růžový destilát, jehož barvu má na svědomí macerace šťavnatých čerstvých jahod. Nově se také převlékl do nového designu lahve. Číst dále...
Očekáváme krásný ročník vín s výrazným aroma
Ač to na první pohled nevypadá, v prvních měsících roku mají vinaři plné ruce práce. Ve sklepích připravují nové víno z poslední sklizně, které budou brzy stáčet do lahví. Podle vinařů začleněných do Vinařské unie se v sudech rýsuje velmi slibný ročník. Číst dále...
Prodeje Prazdroje byly loni nižší o 8 %
Plzeňskému Prazdroji v loňském roce klesly kvůli dopadům kororonavirové pandemie prodeje na domácím trhu o osm procent. Celkem tak v tuzemsku prodal 6,69 milionů hektolitrů piv. Některým značkám se ale dařilo, Radegast a Birell dokázaly navzdory situaci na trhu růst. I přes ztráty Prazdroj nepolevil v podpoře těžce zkoušených hospod a restaurací, do kterých loni investoval přes půl miliardy korun. Číst dále...
Vincentka pomáhá v boji s covidem
"Dum spiro spero - Dokud dýchám doufám", pronesl kdysi dávno slavný římský řečník a politik Cicero. Jsou to slova o víře a naději, která se k nám v průběhu historie s naléhavostí často vracejí. Jsou s námi i dnes. Toho, že dýcháme, si zpravidla vůbec nevšímáme, dokud vše funguje, a nesetkáme se přitom s překážkami. Jak tedy na správnou péči o naše dýchací ústrojí, abychom je dokázali překonat nebo jim dokonce pomohli předejít? Číst dále...
První svrchně kvašené pivo od Radegastu
Pivovar Radegast uvádí na trh první svrchně kvašené pivo ve své historii. Výčepní speciál Radegast ROG IPA je osvěžující světlé pivo, uvařené ve stylu Session IPA, s bohatou chutí a výraznou hořkostí. V roce 2021 bude dostupné exkluzivně v hypermarketech Albert. Číst dále...
Čerstvý tuňák z Ománu
Dnes se odstartoval import čerstvého tuňáka ze Sultanátu Omán do České republiky díky koordinaci Česko-ománského výboru zahraniční sekce Hospodářské komory České republiky. Číst dále...
Funkční model zálohového systému na nápojové obaly
Podobu systému vratných záloh na nápojové obaly českému trhu na míru navrhl tým poradenské společnosti EEIP pod vedením nedávno zesnulého profesora Michala Mejstříka. Studii zadala společnost Mattoni 1873, zakládající člen iniciativy Zálohujme.cz, která usiluje o cirkulární a udržitelný model fungování nápojového průmyslu v ČR. Nápojové odvětví by se mohlo stát, i díky zavedení záloh, prvním plně cirkulárním odvětvím Česka. K plošnému zavedení záloh stále však v Česku chybí legislativa. Číst dále...
První plechovka na Slovensku byla naplněna před 50 lety
Presne pred 50 rokmi bola spustená prvá výrobná linka na plnenie piva do plechoviek v celom Československu. Stalo sa tak v roku 1971 v hurbanovskom pivovare, kedy bolo vyrobené prvé plechovkové pivo značky Zlatý Bažant. Aby pivovar preukázal jeho trvanlivosť v extrémnych podmienkach – v teple, aj v mraze, stalo sa súčasťou mnohých expedícií a výprav po celom svete: plavby okolo sveta, expedície do Himalájí, či dokonca letu do vesmíru. Významný míľnik, ako aj všetky dobrodružstvá, si teraz pivovar pripomína špeciálnym dizajnom množstevného balenia Zlatý Bažant ´73. Číst dále...
Podle Prazdroje je nejlepším dárkem pro ženu pivo
Jaký je ten nejlepší dárek pro ženu k pondělnímu svátku? Místo květiny ji možná víc zaujme pivo. Ženy ho mají totiž stále raději, jak potvrzují průzkumy, které si zadal Plzeňský Prazdroj. Nejvíce u nich roste na popularitě pivo nealkoholické. Ale nejen to, ženy rády objevují nové pivní styly a mnohé se považují za znalkyně. Trend se dokonce přenáší i do zvýšeného zájmu o tradičně „mužské“ obory pivovarnictví na vysokých a středních školách. Číst dále...
Caffe Latte od Starbucks nově i pro doma
Značka Starbucks, patřící do rodiny Nestlé, přichází do obchodů s novou, dlouho očekávanou variantou kávových kapslí pro Nescafé Dolce Gusto – příchutí Caffe Latte. Neoblíbenější kávový nápoj si tak můžete vychutnat i v pohodlí a bezpečí vašeho domova. Zároveň na trh přichází i nová varianta kapslí kompatibilními s kávovary Nespresso v podobě Italian Roast Style. Číst dále...
Speciální várka a setkání žen českého pivovarnictví v pivovaru Proud
Plzeňský minipivovar Proud se v pondělí 8. března, jako jediný v České republice, stane dějištěm celosvětové akce Pink Boots Collaboration Brew Day. Na Mezinárodní den žen tady v růžových botách uvaří exkluzivní várku piva Hazy IPA, včetně nealkoholické verze, podle receptury zdejší sládkové Lenky Strakové na podporu a oslavu žen v pivovarnictví. Součástí Pink Boots Collaboration Brew Day v pivovaru Proud bude také setkání tuzemských profesionálek v oboru pivovarnictví, které se s ohledem na aktuální protipandemická opatření uskuteční online. Číst dále...
Koktejl Panama Mule
„All season“ koktejl Panama Mule vám bude dělat dobrou společnost při grilování s přáteli i při domácím posezení. Skvěle chutná a jeho recept je opravdu nekomplikovaný. Kvalitní zázvorové pivo podtrhne tóny vyzrálého rumu Sérum Gorgas Gran Reserva a dodá drinku kořenitost a plnost, zatímco citrusová šťáva přináší svěžest a balanc. Servis do měděného plecháčku pak zaručuje příjemný estetický zážitek a koktejl udrží déle studený. Číst dále...
[Nahoru ↑]
Reklama
©