Rotkäppchen Rosé Sec: Melounový sorbet

Připravili jsme pro vás recept na Melounový sorbet, který se krásně doplňuje s Rotkäppchen Rosé Sec.

Ingredience:

• 1 vodní meloun  (asi 2 kg)
• 1 lahev Rotkäppchen Rosé Sec
• 6 snítek máty
• 50 g cukru
• 50 ml vody
• ½ citronu bez kůry

Postup:

1) Asi 1 kg melounu nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádra. Dužinu nakrájejte na 3 cm. Poté naskládejte kousky melounu na plech, na kterém je pečicí papír nebo použijte misku a zalijte cca půlkou lahve sektu Rotkäppchen Rosé Sec. Přikryjte další vrstvou pečicího papíru a dejte na čtyři hodiny do mrazáku.

2) Dejte do hrnce 3 snítky máty, citron a cukr. Zalijte 50 ml vody a přiveďte k mírnému varu na 3-5 minut, dokud se cukr nerozpustí a nezmění se v sirup. Poté hrnec zakryjte a nechte úplně vychladnout.

3) Zmrazené kostky melounu se sektem vložte spolu s cukrovým sirupem do mixéru a rozmixujte do hladka. Pokud je směs příliš hutná, přilijte zbývající sekt.

4) Poté směs nalijte do šesti vychlazených sklenic. Ozdobte zbylými čtvrtkami melounu a snítkou máty.

Uvidíte, že se tento sorbet stane evergreenem letních přátelských setkání.

Užijte si letní pohodu s jedinečným růžovým sektem Rotkäppchen Rosé Sec, který je vysoce ceněn pro svou lahodnou ovocnou chuť a vyrovnaný charakter. Je vyroben z nejlepších modrých hroznů sklizených slunečných evropských vinic. K dostání od 139 Kč.

Zdroj: Tisková zpráva