Ochutnejte grepový sorbet se sektem

Složení pro 8 porcí:

200 g cukru

1 citron

3 grepy

2 x lahev Rotkäppchen Demi Sec

2 vaječné bílky (velikost M)

Příprava:

1. V hrnci se uvařte cukrový sirup, ten si připravíte tak, že dáte200 g cukru a 200 ml vody, vaříme cca 2 minuty. Nechte sirup odležet. Nakrájejte citrony a grepy na půlku a vymačkejte z nich šťávu (přibližně 200 ml džusu). Prolijte sítem a přidejte 100 ml Rotkäppchen Demi Sec.

2. Bílky vyšlehejte do sněhu a smíchejte se směsí sektu Rotkäppchen Demi Sec a ovocné šťávy. Celou směs poté zmrazte na několik hodin, ideálně přes noc. Během prvních čtyř hodin průběžně každých 30 minut směs zamíchejte.

3. Do každé sklenice vložte kopeček grepového sorbetu a zalijte Rotkäppchen Demi Sec a okamžitě podávejte.

Doba přípravy: ca. 30 minut.

Doba čekání: ca. 12 hodin.

Informace o výživě na porci cca. 540 kJ, 130 kcal. Protein 1 g, tuku 0 g, uhlohydrátu 28 g

Zdroj: Tisková zpráva