Pivní prodejna 2Reklama na ČeskéNápoje.cz

Moravská vína ročníku 2021 budou kvalitní a bohatá na přívlastky

24. únor 2022  České nápoje   komentáře (0)  529 x

Moravská vína z loňské sklizně už několik měsíců zrají ve sklepích a vinařům pomalu odhalují svůj charakter. Podle průzkumu Vinařské unie mezi vlastními členy bude ročník 2021 mimořádně kvalitní s vysokým podílem přívlastkových vín.

Moravská vína ročníku 2021 budou kvalitní a bohatá na přívlastkyMoravská vína ročníku 2021 budou kvalitní a bohatá na přívlastky

V těchto dnech se ve vinných sklepích tzv. školí víno. Vinaři pravidelně kontrolují jeho chuť, barvu i aroma, přetáčí jej a pomalu připravují na lahvování. V tento čas už dokáží lépe odhadnout kvalitu a charakter nového ročníku. „Vše nasvědčuje tomu, že ročník 2021 bude mimořádný a velmi kvalitní. Očekáváme dostatek přívlastkových vín, někteří vinaři připravují i dvojnásobné množství oproti běžným rokům, což je výborná zpráva pro náročnější milovníky vín,“ říká prezident Vinařské unie Ondřej Beránek.

K výjimečným vlastnostem nejmladšího ročníku přispěl podle vinařů nezvyklý vývoj počasí v loňském roce, zejména zpoždění vegetace o 14 dní oproti normálu a nadprůměrně vysoké teploty v září. „Kvalita ročníku je opravdu dobrá, vína jsou šťavnatá, svěží, s krásnou aromatikou. Letos připravíme asi 400 tisíc lahví, vše je z našich blatnických vinic,“ popisuje ředitelka vinařství Víno Blatel Iva Šantavá.

„Ročník je to skvělý především pro bílá vína, přítomnost pikantní kyselinky je pozitivní také s ohledem na výrobu sektů,“ vyzdvihuje Josef Švéda, hlavní sklepmistr společnosti BOHEMIA SEKT, která je největším tuzemským producentem sektů.

V loňském roce se rovněž projevily neobvyklé regionální rozdíly v množství úrody. Některá vinařství proto připraví méně vína než v minulých letech. „Z ročníku 2021 jsme vyrobili asi 3 miliony litrů vína, což je asi o 15 % méně než z ročníku 2020. Nový ročník 2021 patří kvalitou určitě k těm nejlepším a vína se budou i skvěle archivovat,“ dodává ředitel vinařství Znovín Znojmo Pavel Vajčner.

Zdroj: Tisková zpráva

[Nahoru ↑]

Pidejte se k nm na Facebooku!

Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Přidat komentář (0)

Reklama

Přidat komentář

Pro přidání komentáře se musíte přihlásit.

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!



ČeskéNápoje.cz

Vše co chcete vědět o nápojích, nejen, v České republice...


Magazín ČeskéNápoje.cz je součástí webů skupiny PIVNÍ|INFO
Všechna práva vyhrazena.
Diskusní příspěvky vyjadřují názory čtenářů a redakce ČeskýchNápojů.cz za ně nenese žádnou právní odpovědnost.

Chcete být v obraze? Sledujte nás!


Zprávy v RSS
ČeskéNápoje.cz na Facebooku


Redakce ČeskéNápoje.cz

Posílejte nám Vaše tipy, postřehy a fotografie. Rádi je zveřejníme!

TOPlist