Letošní sklizeň vína bude kvalitní a rozmanitá

Starý Plzenec, 16. října 2018 - Ve vinařství BOHEMIA SEKT je sklizena již většina letošní úrody. Vinaři začali v druhé polovině srpna se sběrem raných a bílých odrůd, nyní již pomalu dokončují sklizeň pozdních bílých i modrých odrůd. Letos bylo počasí netypické, především rozdíly v podzimních srážkách ovlivňují to, že letošní ročník nebude snadné hodnotit za celou jižní Moravu.

„Z pohledu bílých odrůd bude letošní rok nelehké popsat. Jiné budou mít vinaři na Znojemsku, jiné na Mikulovsku, Velkopavlovicku či Slovácku. V každé z podoblastí totiž byly koncem léta jiné vláhové poměry, a to zejména deště během celého září. Ty někde naředily nízké cukernatosti raných odrůd, někde způsobily hnilobu, jinde ale naopak pozitivně pomohly pozdněji dozrávajícím odrůdám, v závěru byly cukry hodně vysoko,“ komentuje aktuální vývoj Josef Svoboda, vinohradnický manažer skupiny BOHEMIA SEKT.

Další zajímavost letošního ročníku přineslo vinařům horké a suché léto. Cukernatost hroznů je mnohdy vyšší a obsah kyselin naopak nižší, než je pro moravské hrozny charakteristické: „Dalo by se předpokládat, že letošní vína budou mít podobné vlastnosti jako vína z teplých jižních krajů Evropy. Nelze je však takto úplně srovnávat, protože v České republice pěstujeme většinou odlišné odrůdy,“ hodnotí Josef Svoboda a doplňuje, že práce na vinohradech se již sice chýlí ke konci, ta neméně důležitá část ale na vinaře ještě čeká ve sklepích. Až ona nakonec rozhodne, jak budou vína ročníku 2018 chutnat.

Zdroj: Tisková zpráva