Jaké víno ke grilovaným masům

11. srpen 2017 České nápoje komentáře (0) 1479 x

Ke grilování nepatří pouze pivo či cidery, opravdovým gastronomickým zážitkem může být správná kombinace grilovaného masa a vína. Víno vybírejte vždy podle připravovaného druhu masa. Zde několik tipů od sommeliera Daniela Grégra z Global Wines:

Foto: Global Wines, Antinori

Grilovaná krkovice

Torres Gran Sangre de Toro Reserva Tinto

Červené víno španělského vinařství Torres Gran Sangre de Toro má rubínově rudou, až neprůhlednou barvu. Ve vůni dominuje vyzrálé aroma džemu z černých třešní, lesního podloží a tymiánu. Chuť plynule navazuje na vůni a je podpořena sametovými tříslovinami.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 309 Kč.

Quinta das Carvalhas Tinto DOP

Červené víno portugalského vinařství Real Companhia Velha má intenzivní květinovou vůni s tóny zralého červeného a tmavého ovoce a koření. Má středně plnou chuť s tóny třešní, švestek, lékořice, s jemně kořenitým závěrem.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 289 Kč.

Grilovaná kotleta

Riesling Steinberger Qualitätswein trocken

Bílé víno německého vinařství Weingut Kloster Eberbach má příjemnou ovocnou vůni s tóny mirabelek a hrušek. Chuť je čistá a ovocná, s komplexní a minerální strukturou a jemnými tóny bylinek a koření. Komplexní a elegantní víno s vyváženou kyselostí a sladkostí a velmi suchým projevem.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 445 Kč.

Pinot Noir Marlborough

Novozélandské červené víno vínařství Villa Maria s výraznou, ovocnou a příjemnou vůní s odrůdovými tóny Pinot Noir a dotekem třešní. Chuť je čerstvá, ovocná s hezkou strukturou, dostatečnou tříslovinou a harmonickou kyselinou a dlouhým aroma peckovitého ovoce.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 475 Kč.

Grilovaný kuřecí prsní steak

Villa Antinori Bianco Toscana IGT

Bílé italské víno vinařství Antinori má svěží vůni s dotykem ananasu, broskví a mandlí. Středně plné víno s příjemnou kyselinou, která umocňuje pevnou kostru.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 285 Kč.

Grilovaná kuřecí stehna

Grauburgunder Qualitätswein trocken, Weingut Klumpp

Německé bílé víno vinařství Weingut Klumpp má čerstvou, svěží, čistou a odrůdově typickou vůni s náznaky čerstvého jablka a angreštu. Chuť je přímá, jednoduchá, minerální a šťavnatá s příjemně říznou kyselinou a středně dlouhým závěrem. Výrazný dotek šťavnatých červených jablek podtrhuje ovocnou chuť celého vína.

K dostání v maloobchodní síti, ve vybraných restauracích a na www.global-wines.cz za 385 Kč.

Více tipů na vína ke grilovaným masům zde...

Zdroj: Tisková zpráva