Zlato pro Rum Relicario

Na čínském utkání Spirits Selection soutěže Concours Mondial de Bruxelles mělo 102 profesionálů z 28 zemí světa za úkol degustovat pomocí blind testingu a poté zhodnotit na 1770 vzorků destilátů pocházejících z 59 různých zemí. Výjimečný dominikánský rum Relicario Peated Finish si v tomto roce na soutěži vysloužil zlatou medaili. Stříbrnou medailí byly oceněny prémiové dominikánské rumy ze stejné destilerie, Ron Relicario Superior, který je blendem rumů stařených po dobu 5 až 10 let, spolu s Ronem Relicario Supremo, v němž jsou použity rumy, které zrály dlouhých 10 až 15 let.

Relicario Peated Finish

Stařený dominikánský rum Relicario Peated Finish se výrazně odlišuje díky svému poslednímu šestiměsíčnímu staření v amerických dubových sudech po rašelinou nakouřených whisky. Základem rumu samotného je rum Relicario Superior, který zrál v Dominikánské republice po dobu 5 až 10 let. Následné staření probíhá v renomované oblasti Speyside ve Skotsku. Tamní prostředí dělá z tohoto rumu opravdovou raritu. Ve vůni ucítíte rašelinu, kouřovost spolu se sladem i lehký nádech ořechů. V dlouhotrvající chuti se mísí výrazné vyvážené aroma doplněné kouřovým nádechem.

Výjimečný rum Relicario Peated Finish pořídíte na www.1er.cz za 1255 Kč za 0,75 l.

Soutěž Concours Mondial de Bruxelles má již dvacetiletou tradici a za tuto dobu si získala zasloužený respekt. Zaslané vzorky destilátů oceňuje na třech úrovních. Nejvyšší, Grand Golden Medal, získalo v roce 2019 pouhých 48 destilátů. Za ním následuje ocenění Golden Medal a dále Silver Medal. Soutěžní žebříček ohodnocených destilátů vedou paj-t’iou, tedy čínské pálenky vyráběné z obilí. Ovšem není se čemu divit, vzhledem k tomu, že 35 % výroby destilátů na celém světě má na svědomí právě tato pálenka. Druhé místo pak náleží právě rumům, jejichž podíl z oceněných destilátů je 15,4 %. Hned v závěsu se pak drží kategorie brandy, která zahrnuje i koňak a armaňak, s 11,4 % z celkově oceněných destilátů.

Zdroj: Tisková zpráva