Soutěž o Pivní speciál roku 2020 byla vyhlášena

„Těším se, až zahájím druhou dekádu této ojedinělé soutěže, kterou dobře znám, neboť jsem v ní dosud působila jako odborný porotce“ uvedla RNDr. Jana Olšovská, PhD., vedoucí analytické zkušební laboratoře ve VÚPS, a.s., která je, po odchodu Mgr. Františka Frantíka do důchodu, hlavní organizátorkou soutěže. „Z minulých ročníků vím, že kvalita soutěžících piv je vysoká, a proto věřím, že ani letošní všeobecně nepříznivá situace jejich kvalitu neovlivní,“ dodala Jana Olšovská.

Dvacetičlenná hodnotitelská komise je opět rozdělená na dvě subkomise. První, dvanáctičlenný panel expertů, je složený z členů odborného senzorického panelu VÚPS doplněných o nezávislé odborníky z dalších odborných institucí jako např. z VŠCHT Praha Zemědělské univerzity v Praze, Chmelařský institut, s.r.o. nebo ze školných degustátorů ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Druhý, osmičlenný panel reprezentantů, tvoří významné osobnosti, které pivo a Degustátoři při hodnocení pivních vzorků v senzorickém centru pivovarskou problematiku dobře znají, ale nezabývají  se jeho hodnocením profesionálně, jsou lékaři, novináři i manažeři.

Podmínky soutěže a další informace o soutěži budou zaslány pivovarům v srpnu.

„Doufáme, že pandemie neovlivní zájem pivovarů přihlásit své pivní vzorky do soutěže i letos,“ uvedl Ing. Josef Vacl, CSc. ze společnosti PORT spol. s r. o. „Víme, že i v tomto roce se objevují velmi zajímavá piva a soutěžní klání jim může pomoci při pronikání na trh,“ doplnil Josef Vacl.

V loňském soutěžním ročníku se vítězem kategorie světlá speciální piva stal DUX z produkce PIVOVARU SVIJANY, a.s. Mezi polotmavými a tmavými pivními speciály zvítězilo pivo Svijanská Kněžna z téhož pivovaru. V kategorii svrchně kvašených piv typu ale degustátorům nejvíce chutnalo pivo Lobkowicz Premium Ale, který uvařil Pivovar Vysoký Chlumec, a.s.  V kategorii neobvyklých piv první místo získal PRIMÁTOR Tchyně z pivovaru PRIMÁTOR a.s. Cenu předsedy poroty za nejvíce nominací, celkem šestnáct obou porot, obdrželo pivo Svijanská Kněžna z PIVOVARU SVIJANY, a.s. Snímky z uplynulých ročníků jsou k dispozici na www.beerresearch.cz a  www.certum.cz.

Výsledky soutěže budou oznámeny 14. října 2020 na setkání s úspěšnými pivovary.

Zdroj: Tisková zpráva