Velikonoční várce Pilsner Urquell pro papeže požehnal biskup Radkovský

Emeritní plzeňský biskup František Radkovský dnes ve varně plzeňského pivovaru požehnal velikonoční várce i surovinám, ze kterých se Pilsner Urquell již více než 175 let vaří. Požehnána byla již historicky první várka Pilsner Urquell, kterou uvařil sládek Josef Groll v roce 1842. Část piva z velikonoční várky po pěti týdnech zrání poputuje do Vatikánu, kde ho technický ředitel Plzeňského Prazdroje Diarmaid De Búrca a starší obchodní sládek Václav Berka předají papeži Františkovi. Pilsner Urquell tak pokračuje v tradici, která má své kořeny na konci 19. století, kdy si papež Lev XIII. nechal posílat plzeňský ležák na doporučení svých lékařů. Do Vatikánu letos kromě dřevěného soudku s požehnanou várkou poputuje i 2018 lahví plzeňského ležáku. Pilsner Urquell je jediné české pivo, které je  pravidelně zasíláno do Vatikánu právě u významné příležitosti velikonočních svátků.

„Jsem hrdý na to, že plzeňské pivo se jako reprezentant České republiky zúčastní velikonočních oslav přímo v centru křesťanského světa,“ říká emeritní plzeňský biskup František Radkovský.

Společně s pivem posílá plzeňský pivovar i tematický dar pro papeže. Letošní rok se nese ve znamení několika významných výročí – mimo jiné sto let od konce první světové války i sto let od vzniku svobodného a demokratického Československa. Tato výročí připomene i velikonoční dar pro papeže, který bude letos vyroben z mědi – tedy kovu, který má pro plzeňské pivo i pro pivovar velký význam. Pilsner Urquell se od roku 1842 totiž vaří výhradně v měděných varnách s přímým otopem, které přispívají k nenapodobitelné kvalitě a chuti plzeňského ležáku, který inspiroval více než 70 % veškerého piva, které se po světě dnes vaří.

„Měď je pro nás symbolem historie plzeňského pivovaru i záruky vysoké kvality našeho piva. V dějinách pivovaru proběhlo několik pokusů o změnu varního postupu, ale vždy se nám podařilo uhájit vaření plzeňského ležáku v měděných varnách podle původního postupu,“ dodává starší obchodní sládek Václav Berka. Měkká plzeňská voda, žatecký chmel a světlý ječný slad společně s tradičním výrobním postupem jsou základem vysoké kvality a světové proslulosti zlatého ležáku. Dar pro papeže bude odhalen při slavnostním vypravení velikonoční várky piva z Plzně do  Vatikánu 23. března.

Zdroj: Tisková zpráva